Ketterer Bier
zur Brauerei

Speisekarte im kalten Winterhalbjahr

In unserem Restaurant kochen wir lang Vergessenes mit Leidenschaft, wunderbar bodenständig und einfach, in jedem Fall ohne Firlefanz. Dabei achten wir auf den Bezug regionaler, frischer Zutaten und vermeiden den Einsatz von Tiefkühl-Kost, wo immer es möglich ist. Das gilt auch für unseren Mittagstisch!

Regionalität ist auch die Devise bei der Auswahl des Getränkesortimentes. Zuvorderst natürlich die Biere der Privatbrauerei Ketterer, die ihre Braugerste und den Hopfen vollständig aus Baden-Württemberg und Bayern bezieht und dafür an die Landwirte faire Preise bezahlt.
Auch die ausgezeichneten Mineralwässer kommen aus den Quellen des Nordschwarzwaldes und werden nicht Hunderte von Kilometern durch die Republik transportiert. Die Säfte werden aus Obst von Baden-Württembergischen Streuobstwiesen produziert – Bananen- und Orangensaft natürlich nicht ;-)

Unsere Gerichte wechseln täglich und orientieren sich an den saisonalen und regionalen Möglichkeiten. Weil aber nicht jeder von Ihnen gerne seinen Besuch bei uns zur Überraschung werden lassen will, stellen wir Ihnen hier einige Gerichte aus unserer aktuellen "festen" Speisekarte vor.

Auch weiterhin bieten wir Essen-To-Go an,
bevorzugt im Vytal-Mehrwegsystem-Geschirr:
"Essen zum Mitnehmen... Ohne Müll!"

Bitte bestellen Sie aber in diesem Fall unbedingt vor:
0721 354 00 99 oder per Mail auf info@kleiner-ketterer.de

 

Vorspeisen

Gulasch-Suppe


  5,90 €

Flädlesuppe


  4,90 €

Kleiner panierter und gebackener Ziegenkäse
auf Mango-Püree, dazu Salat-Bouquet


  8,20 €

Drei kleine Hähnchenfiletstücke
im Sesammantel mit hausgemachter Sweet Chili Soße


  5,20 €

Salate

Winterlicher Blattsalat
mit gebratener Putenleber und Apfel mit Calvados flambiert

13,80 €

Winterlicher Blattsalat
mit paniertem Ziegenkäse und Mangopüree

11,80 €

Großer Italienischer Salat
mit Schinkenstreifen, Käse und Ei

10,50 €

Wurstsalat
mit Bratkartoffeln oder Pommes frites

14,80 €

Beilagensalat

  4,80 €

Große Leckereien

Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und gemischtem Salat
oder mit handgeschabten Spätzle


14,80 €
15,80 €

Rumpsteak mit Bratkartoffeln
wahlweise mit Kräuterbutter oder Röstzwiebeln

23,90 €

Putenleber
an Dijon-Senf-Soße mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

17,50 €

Blutwurst
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

  9,90 €

Pulled Pork
an Farmersalat mit BBQ-Soße, Pommes frites

16,80 €

Hähnchenbrustfilet
auf Tagliatelle "Mediterran"

12,80 €


... und nicht nur für Vegetarier


Hausgemachte Kässpätzle
mit Röstzwiebeln, dazu ein gemischter Salat

13,80 €

Hausgemachte vegetarische Maultaschen
dazu Blattsalat

10,50 €

Ofenkartoffel
mit Kräuterquark, dazu Blattsalat

  9,80 €

Tagliatelle Napoli
mit Parmesan

  9,90 €

Zanderfilet
auf der Haut gebraten mit Schwenkkartoffeln;
saisonalem Gemüse und Zitronensoße

15,50 €

Lachs-Spinat-Maultaschen (hausgemacht)
dazu Blattsalat

11,50 €

Für Kinder bis 12 Jahre

Ketti 1
Kleines Schnitzel mit Pommes frites

  6,90 €

Ketti 2
Hähnchen Nuggets mit Pommes frites

  6,50 €

Ketti 3
Handgeschabte Spätzle mit Rahmsoße

  6,10 €

Nachtisch

Warmer Topfenknödel
auf Zwetschgenkompott

  6,80 €

Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne

  6,50 €

Schokoladen Parfait
mit Früchten der Saison und Sahne

  6,20 €

Bezüglich allergener Inhaltsstoffe geben unsere Servicemitarbeiter gerne Auskunft.
Fragen Sie sie danach.

Zahlungsart: Bargeld , EC-Karte (ab 20,00€)
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Service
Änderungen gegenüber der Speisekarte im Gasthaus bleiben vorbehalten.

 
 
 
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Brauereigasthaus "Zum kleinen Ketterer"  •  Adlerstr. 34  •  76133 Karlsruhe  •  info@kleiner-ketterer.de  •  Impressum •  Datenschutz