Ketterer Bier
zur Brauerei

Speisekarte im Herbst und Winter

In unserem Restaurant kochen wir lang Vergessenes mit Leidenschaft, wunderbar bodenständig und einfach, in jedem Fall ohne Firlefanz. Dabei achten wir auf den Bezug regionaler, frischer Zutaten und vermeiden den Einsatz von Tiefkühl-Kost, wo immer es möglich ist. Das gilt auch für unseren Mittagstisch!

Regionalität ist auch die Devise bei der Auswahl des Getränkesortimentes. Zuvorderst natürlich die Biere der Privatbrauerei Ketterer, die ihre Braugerste und den Hopfen vollständig aus Baden-Württemberg und Bayern bezieht und dafür an die Landwirte faire Preise bezahlt.
Auch die ausgezeichneten Mineralwässer kommen aus den Quellen des Nordschwarzwaldes und werden nicht Hunderte von Kilometern durch die Republik transportiert. Die Säfte werden aus Obst von Baden-Württembergischen Streuobstwiesen produziert – Bananen- und Orangensaft natürlich nicht ;-)

Unsere Gerichte wechseln täglich und orientieren sich an den saisonalen und regionalen Möglichkeiten. Weil aber nicht jeder von Ihnen gerne seinen Besuch bei uns zur Überraschung werden lassen will, stellen wir Ihnen hier einige Gerichte aus unserer aktuellen "festen" Speisekarte vor.

Auch weiterhin bieten wir Essen-To-Go an,
bevorzugt im Vytal-Mehrwegsystem-Geschirr:
"Essen zum Mitnehmen... Ohne Müll!"

Bitte bestellen Sie aber in diesem Fall unbedingt vor:
0721 354 00 99 oder per Mail auf info@kleiner-ketterer.de

 

Vorspeisen

Kartoffel-Lauch-Suppe

   6,50 €

Kleiner gebackener Ziegenkäse
gratiniert mit Thymian-Honig auf fruchtigem Mango-Püree
dazu Salat-Bouquet


 
  9,40 €

Feldsalat mit Speck und Kracherle

   8,90 €

Feldsalat vegetarisch

   8,40 €

Bier-Snacks und Kalte Küche

Butter-Brezel

  1,80 €

Pfefferbeißer
mit süßem Senf und Baguette

  5,80 €

Wurstsalat
mit Brot

11,80 €

Wurstsalat
mit Bratkartoffel

15,80 €

Wurstsalat
mit Pommes frites

14,80 €

Kleiner Beilagensalat

  3,80 €

Große Leckereien

Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und gemischtem Salat
oder mit handgeschabten Spätzle


15,80 €
16,80 €

Rumpsteak mit Bratkartoffeln
wahlweise mit Kräuterbutter oder Röstzwiebeln

27,80 €

Putenleber
an Dijon-Senf-Soße mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

19,80 €

Cordon Bleu von der Pute
mit Pommes frites und gemischtem Salat

18,80 €

Ochsenbäckle
mit Kartoffelpüree und Rotkraut

21,80 €


... und nicht nur für Vegetarier


Hausgemachte Kässpätzle
mit Röstzwiebeln, dazu ein gemischter Salat

15,90 €

Hausgemachte vegetarische Maultaschen
dazu Blattsalat

13,20 €

Panierter Schafskäse
auf Mango-Pürée, dazu Blattsalat

14,80 €

Tagliatelle Napoli
mit Parmesan

11,90 €

Hausgemachte Kartoffelknödel
gefüllt mit Waldpilzen, dazu Blattsalat

15,90 €

Wildlachsfilet mit Tagliatelle
an Tomaten-Weißwein-Sahnesoße, dazu Parmesan

15,90 €

Für Kinder bis 12 Jahre

Ketti 1
Kleines Schnitzel mit Pommes frites

  7,20 €

Ketti 2
Fischstäbchen mit Pommes frites

  6,90 €

Ketti 3
Handgeschabte Spätzle mit Rahmsoße

  6,90 €

Nachtisch

Schoko-Küchle
mit Zwetschgen-Walnuss-Ragout

  7,80 €

Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne

  7,40 €

Bezüglich allergener Inhaltsstoffe geben unsere Servicemitarbeiter gerne Auskunft.
Fragen Sie sie danach.

Zahlungsart: Bargeld , EC-Karte (ab 20,00€)
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Service
Änderungen gegenüber der Speisekarte im Gasthaus bleiben vorbehalten.

 
 
 
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Brauereigasthaus "Zum kleinen Ketterer"  •  Adlerstr. 34  •  76133 Karlsruhe  •  info@kleiner-ketterer.de  •  Impressum •  Datenschutz