Ketterer Bier
zur Brauerei

Speisekarte im kalten Winterhalbjahr

In unserem Restaurant kochen wir lang Vergessenes mit Leidenschaft, wunderbar bodenständig und einfach, in jedem Fall ohne Firlefanz. Dabei achten wir auf den Bezug regionaler, frischer Zutaten und vermeiden den Einsatz von Tiefkühl-Kost, wo immer es möglich ist. Das gilt auch für unseren Mittagstisch!

Regionalität ist auch die Devise bei der Auswahl des Getränkesortimentes. Zuvorderst natürlich die Biere der Privatbrauerei Ketterer, die ihre Braugerste und den Hopfen vollständig aus Baden-Württemberg und Bayern bezieht und dafür an die Landwirte faire Preise bezahlt.
Auch die ausgezeichneten Mineralwässer kommen aus den Quellen des Nordschwarzwaldes und werden nicht Hunderte von Kilometern durch die Republik transportiert. Die Säfte werden aus Obst von Baden-Württembergischen Streuobstwiesen produziert – Bananen- und Orangensaft natürlich nicht ;-)

Unsere Gerichte wechseln täglich und orientieren sich an den saisonalen und regionalen Möglichkeiten. Weil aber nicht jeder von Ihnen gerne seinen Besuch bei uns zur Überraschung werden lassen will, stellen wir Ihnen hier einige Gerichte aus unserer aktuellen "festen" Speisekarte vor.

Auch weiterhin bieten wir Essen-To-Go an,
bevorzugt im Vytal-Mehrwegsystem-Geschirr:
"Essen zum Mitnehmen... Ohne Müll!"

Bitte bestellen Sie aber in diesem Fall unbedingt vor:
0721 354 00 99 oder per Mail auf info@kleiner-ketterer.de

 

Vorspeisen

Tomaten-Chili-Suppe
mit Knoblauch-Baguette


  6,20 €

Kleiner panierter und gebackener Ziegenkäse
auf Mango-Püree, dazu Salat-Bouquet


  8,60 €

Drei kleine Hähnchenfiletstücke
im Sesammantel mit hausgemachter Mango Chili Soße


  5,60 €

Salate

Sommerlicher Blattsalat
mit gebratener Putenleber und Apfel mit Calvados flambiert

14,50 €

Sommerlicher Blattsalat
mit paniertem Ziegenkäse und Mangopüree

13,40 €

Sommerlicher Blattsalat
mit Hähnchenbrust im Sesammantel an Mango-Chili-Soße

14,80 €

Wurstsalat
mit Bratkartoffeln oder Pommes frites

14,80 €

Beilagensalat

  4,80 €

Große Leckereien

Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und gemischtem Salat
oder mit handgeschabten Spätzle


14,80 €
15,80 €

Rumpsteak mit Bratkartoffeln
wahlweise mit Kräuterbutter oder Röstzwiebeln

25,40 €

Putenleber
an Dijon-Senf-Soße mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

17,80 €

Pulled Pork
an Farmersalat mit BBQ-Soße, Pommes frites

16,80 €


... und nicht nur für Vegetarier


Hausgemachte Kässpätzle
mit Röstzwiebeln, dazu ein gemischter Salat

14,50 €

Hausgemachte vegetarische Maultaschen
dazu Blattsalat

11,90 €

Ofenkartoffel
mit Sour-Creme, dazu Blattsalat

  9,80 €

Tagliatelle Napoli
mit Parmesan

  9,90 €

Zwei Garnelenspieße
auf Avocado-Chili-Creme, dazu Blattsalat

12,90 €

Räucherlachs mit Sour-Creme
dazu Ofenkartoffel

13,50 €

Für Kinder bis 12 Jahre

Ketti 1
Kleines Schnitzel mit Pommes frites

  6,90 €

Ketti 2
Hähnchen Nuggets mit Pommes frites

  6,50 €

Ketti 3
Handgeschabte Spätzle mit Rahmsoße

  6,10 €

Nachtisch

Erdbeer-Parfaît
mit frischen Erdbeeren und Sahne

  7,40 €

Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne

  6,80 €

Bezüglich allergener Inhaltsstoffe geben unsere Servicemitarbeiter gerne Auskunft.
Fragen Sie sie danach.

Zahlungsart: Bargeld , EC-Karte (ab 20,00€)
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Service
Änderungen gegenüber der Speisekarte im Gasthaus bleiben vorbehalten.

 
 
 
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Brauereigasthaus "Zum kleinen Ketterer"  •  Adlerstr. 34  •  76133 Karlsruhe  •  info@kleiner-ketterer.de  •  Impressum •  Datenschutz