In unserem Restaurant kochen wir lang Vergessenes mit Leidenschaft, wunderbar bodenständig und einfach, in jedem Fall ohne Firlefanz. Dabei achten wir auf den Bezug regionaler, frischer Zutaten und vermeiden den Einsatz von Tiefkühl-Kost, wo immer es möglich ist. Das gilt auch für unseren Mittagstisch!
Regionalität ist auch die Devise bei der Auswahl des Getränkesortimentes. Zuvorderst natürlich die Biere der Privatbrauerei Ketterer, die ihre Braugerste und den Hopfen vollständig aus Baden-Würtemberg und Bayern bezieht und dafür an die Landwirte faire Preise bezahlt.
Auch die ausgezeichneten Mineralwässer kommen aus den Quellen des Nordschwarzwaldes und werden nicht Hunderte von Kilometern durch die Republik transportiert. Die Säfte werden aus Obst von Baden-Württembergischen Streuobstwiesen produziert – Bananen- und Orangensaft natürlich nicht ;-)
Unsere Gerichte wechseln täglich und orientieren sich an den saisonalen und regionalen Möglichkeiten. Weil aber nicht jeder von Ihnen gerne seinen Besuch bei uns zur Überraschung werden lassen will, stellen wir Ihnen hier einige Gerichte aus unserer aktuellen "festen" Speisekarte vor:
Hausgemachte Fleischbouletten |
5,30 € |
Kleines Hähnchenbrustfilet |
6,20 € |
Ein Paar Landjäger |
4,50 € |
Gratinierter französischer Ziegenkäse |
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Hausgemachte Steinpilz-Crème-Suppe |
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Kleiner Feldsalat |
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Winterlicher Blattsalat mit französischem Ziegenkäse-Taler |
12,50 € |
Winterlicher Blattsalat mit gebratener Putenleber und Apfel |
12,80 € |
Wurstsalat |
11,80 € |
Beilagensalat
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4,80 € |
Putenleber |
13,50 € |
Schweinesteak an Calvados-Rahmsoße |
16,20€ |
100% Rinderhacksteak vom Grill (250 g) |
16,20€ |
Paniertes Schweinerückenschnitzel |
13,80 € |
Kartoffel-Knödel (hausgemacht) |
14,20 € |
Geschmorte Lammkeule |
16,50 € |
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Hausgemachte Kartoffelknödel |
14,20 € |
Hausgemachte Kässpätzle, |
12,80 € |
Kleiner Ketterer 1 |
6,80 € |
Kleiner Ketterer 2 |
4,80 € |
Kleiner Ketterer 3 |
6,20 € |
Kleiner Ketterer 4 |
0,00 € |
Grand Marnier-Schokoladen-Mousse (hausgemacht) |
6,80 € |
Warmer Topfenknödel |
6,20 € |
Kleine französische Käseauswahl |
7,10 € |
Warmer Apfelstrudel |
5,90 € |
Zahlungsart: Bargeld , EC-Karte (ab 25,00€)
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Service
Änderungen gegenüber der Speisekarte im Gasthaus bleiben vorbehalten.
Montag, 09.12.2019
Schweineroulade Jäger Art mit BandnudelnDienstag, 10.12.2019
Maultaschen "Allgäuer Art" mit BlattsalatMittwoch, 11.12.2019
Fleischkäse mit Spiegelei und KartoffelsalatDonnerstag, 12.12.2019
Spaghetti à la Helena mit Speck, Zwiebeln, Tomaten, Kräuter und ParmesanFreitag, 13.12.2019
Fisch-Lauch-Gratin mit SalzkartoffelnUnser vegetarisches Mittagsgericht diese Woche
Spinat-Gnocchi an KäsesoßeBrauereigasthaus "Zum kleinen Ketterer" • Adlerstr. 34 • 76133 Karlsruhe • info@kleiner-ketterer.de • Impressum • Datenschutz